Kleine Karte - mehr Nachhaltigkeit
Wir bieten dir jedes Wochenende eine kleine Auswahl frischer Gerichte, angepasst an Saison und regionale Verfügbarkeit. Es gibt bei uns Events, Thementage und die Möglichkeit außergewöhnlich zu feiern.
Bei deiner Reservierung, informieren wir dich gern zu unserem Angebot.
UNSER EHRLICHES ESSEN
REGIONAL & NACHHALTIG
UNSER FISCH REGIONAL
Unsere Forellen und Saiblinge sind direkt aus Wingeshausen und kommen gegrillt oder geräuchert auf den Teller.
UNSER FLEISCH REGIONAL
Wir arbeiten mit regionalen Fleischlieferanten zusammen, und nutzen die Produkte von hier. Soweit es uns das Angebot ermöglicht bringen wir „Heimat“ auf den Teller.
AUSSERDEM...
Um unser Angebot nach unseren Vorstellungen verwirklichen zu können, besonders im Bereich BBQ verarbeiten wir auch überregionale Produkte in Spitzenqualität.
